Όσο και αν ακούγεται περίεργο, τα συσκευαστήρια φρούτων παράγουν υγρά απόβλητα με υψηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς περιέχουν τοξικά και ιδιαίτερα έμμονα στο περιβάλλον γεωργικά φάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται για να προστατεύσουν τα φρούτα από την προσβολή μυκήτων κατά την πορεία τους από τα ψυγεία στο ράφι του καταναλωτή. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας και από το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης επινόησαν έναν βιολογικό τρόπο διαχείρισης αυτών των αποβλήτων που βασίζεται σε μικροβιακά εμβόλια.
