Τα μυστικά για μια βιώσιμη διατροφή - Mellon Green

Η τροφή μας έχει άμεση σύνδεση όχι μόνο με την υγεία μας αλλά και με την υγεία του περιβάλλοντος. Αρκεί να σκεφτούμε πως ο τρόπος που παράγουμε και καταναλώνουμε το φαγητό μας σήμερα έχει τεράστιο αντίκτυπο στον πλανήτη, αφού αποτελεί τη βασική αιτία για την απώλεια βιοποικιλότητας και ευθύνεται περίπου για το 1/3 των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου παγκοσμίως.